VISITIAMO VITERBO GUSTANDOLA, VENERDI 11 E SABATO
12 OTTOBRE ALLA SALA GATTI
Al via la due giorni
dedicata ai prodotti agroalimentari del territorio
Al via Visitiamo Viterbo gustandola. Domani 11 ottobre e sabato 12, alla
Sala Gatti, la due giorni organizzata dal Comune di Viterbo - assessorato
all’agricoltura, col contributo di Arsial e la collaborazione di alcune realtà
istituzionali e associative del territorio. A proporre le numerose iniziative in programma, insieme al Comune, sono
infatti la Camera di Commercio con il marchio Tuscia Viterbese, Confartigianato
Imprese Viterbo, Cat, Cna, Slow Food Viterbo e Tuscia, Pro Loco Viterbo e le
reti di imprese Viterbo Capitale medievale ed Enjoy Viterbo. L’evento è stato
presentato ieri pomeriggio a Palazzo dei Priori dal sindaco Giovanni Maria
Arena e dall’assessore all’agricoltura Ludovica Salcini insieme ai
rappresentanti delle realtà coinvolte. “Saranno due giorni in cui si
susseguiranno laboratori, show cooking, degustazioni, incontri con le scuole,
visite guidate, incontri tematici - ha spiegato l’assessore Salcini dopo aver
ricordato l’origine dell'iniziativa -. Il nostro evento fa seguito
all’approvazione di un progetto che il Comune ha presentato ad Arsial,
ottenendo un contributo di 4.200 euro.
La collaborazione di importanti realtà
del nostro territorio è stata fondamentale per mettere in piedi questa
manifestazione. Un'iniziativa che per due giorni metterà al centro
dell'attenzione le nostre eccellenze agroalimentari, tradizionali e
biologiche”. “Mi congratulo con l’assessore Salcini per aver messo in piedi
questo evento e per tutta la fase organizzativa che lo ha preceduto - ha
sottolineato il sindaco Arena durante la conferenza -. In pochissimi mesi ha
ottenuto un gran risultato che mette al centro dell'attenzione il nostro
territorio, dal punto di vista agroalimentare. Domani entriamo nella fase
operativa. Il mio ringraziamento va anche a tutte le realtà che hanno sposato
questo appuntamento. Un progetto condiviso da enti come la Camera di Commercio,
realtà associative, come la Pro Loco che andrà a promuovere le bellezze
storiche e paesaggistiche del nostro territorio, associazioni di categoria,
reti di imprese, la condotta Slow Food. Un evento completo – ha concluso il
sindaco Arena - con i riflettori puntati anche
sulle buone pratiche
agricole, sulla lotta allo spreco alimentare e sulla sostenibilità ambientale.
Il tutto coinvolgendo anche le scuole”.
Presenti ieri in conferenza Luigi Pagliaro, portavoce Slow Food Lazio,
Luca Fanelli, responsabile Cna Agroalimentare Viterbo e Civitavecchia, Irene
Temperini, presidente Pro Loco Viterbo, Francesco Monzillo, segretario generale
Camera di Commercio e Vincenzo Peparello, referente per Cat e rete di imprese
Enjoy Viterbo. Visitiamo Viterbo gustandola sarà aperta al pubblico venerdì 11
ottobre dalle ore 9,30 alle ore 20 e sabato 12 ottobre dalle ore 10 alle ore
20. Ingresso libero.
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